स्लरी बर्फ सामान्यतः समुद्राच्या पाण्याने किंवा प्रकाराने तयार होतोच्या aताजे पाणी आणि मीठ यांचे मिश्रण बर्फाने द्रव स्वरूपात, मऊ आणि माल/सीफूड इत्यादी पूर्णपणे झाकून टाकते. माशांना झटपट थंड करणे आणि 15 ते 20 पट जास्त थंड करण्याची वैशिष्ट्ये जे पारंपारिक ब्लॉक बर्फापेक्षा चांगले आहे किंवा बर्फाचे तुकडे. तसेच, या द्रव प्रकारच्या बर्फासाठी, ते 20% ते 50% पर्यंत एकाग्रतेने पंप केले जाऊ शकते आणि टाकीमध्ये साठवले जाऊ शकते, वितरित करणे आणि हाताळणे सोपे आहे.